Don Bocarte risoto ar Kantabrijas kalmāru savā tintē, pagatavots, 400 gr

Don Bocarte kā pārtikas profesionāļu izaicinājums ir bijis panākt pareizo rīsu un mērces proporciju, kas nodrošina perfektu produktu tikai dažās minūtēs. Don Bocarte vienmēr izvēlas labākās izejvielas, lai iegūtu gardākās receptes, neizmantojot konservantus vai mākslīgās krāsvielas. Lai pagatavotu šo izcilo maltīti, kalmāri tiek pagatavoti iepriekš, lai koncentrētu visas savas garšas īpašības, iegūstot piesatināto un ļoti garšīgu risoto.

Sastāvdaļas: Bomba rīsi (40%): bomba rīsi, zivju buljons, sāls un neapstrādāta augstākā labuma eļļa. Kalmāru mērce (60%): (zivju ūdens (zivis), sīpoli, zaļie pipari, puravi, olīveļļa neapstrādātas olīvas, kalmāru tinte, (mīkstmieši), milti kukurūza un sāls), Kantabrijas kalmāri (mīkstmieši) (13%).

Uzturvērtība 100g: 233 kj / 55 kcal,
tauki 0.9, piesātinātas taukskābes 0g,
ogļhidrāti 11.7g, tostarp cukurs 0g,
olbaltumvielas 2.1g,
sāls 0g.

Uzglabāšanas temp.: +0 … + 5C. Pēc atvēršanas izlietot nekavējoties.

Pagatavošana: Pievienot ēdamkaroti eļļas uz uzkarsētas pannas. Pievieno rīsus un maisa 2 minūtes uz vidēja uguns. Pievienot mērci un pastāvīgi maisīt vidējā temperatūrā 3-4 minūtes, kamēr rīsi ir absorbējuši visu buljonu un risoto kļūst biezāks. Pirms pasniegšanas pievienot karoti sviesta, lai risoto kļūtu krēmīgāks.

Bez konservantiem.
Bez ĢMO.