Trevisani con Gusto jūras velšu risoto sagatave (kalmāri, gliemenes, garneles, mīdijas), saldēts, 900gr

Šis ir stāsts par diviem motocikliem, kuri ļava Askoli Pičeno pārdot vietējo lomu vietējā zivju tirgū. Bet tas ir arī stāsts par automašīnu, Ford Capri, kas mēdza doties uz lielākajiem tirgiem ziemeļos, un, lai tiktu uz šosejas, bija jābrauc uz Boloņu. Tas ir stāsts par vienu intuīciju, kas spēja nogādāt vietējo lomu no mazas ostas ar lielu potenciālu uz visām pasaules malām. Tas ir stāsts par dažiem vīriešiem un sievietēm, kas visu savu dzīvi veltīja tam, lai pārsniegtu savas robežas. Tas ir stāsts par to, kas pārvērta zvejas tīklus rūpniecībā.

Šī ir Trevisani Pietro srl vēsture, kas sākas 1964. gadā, nodarbojoties ar zivsaimniecības produktu rūpniecību un vairumtirdzniecību. Strauji mainīgajā tirgū uzņēmuma galvenais mērķis vienmēr ir bijis tirgus pārzināšana un tā izmantošana jaunu produktu radīšanai. Šī filozofija gadu gaitā lika uzņēmumam pievērst īpašu uzmanību pētniecībai un attīstībai, ieguldot augstākā līmeņa iekārtās un jaunās apstrādes tehnikās.

Padomi šefpavāram: Apgrauzdējiet 500 g rīsu pannā ar olīveļļu un sīpolu un samaisiet ar vīnu un dārzeņu buljonu. Citā pannā apcepiet 10 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas, 2 ķiploka daiviņas, 1/4 smalki sagriezta saldā sīpola un nedaudz čili pipara. Pievienojiet joprojām sasalušo produktu un maisot apcepiet 3 minūtes, pievienojot 1/2 glāzes baltvīna. Apsedziet un turpiniet vārīt vēl 5 minūtes. Pievienojiet to rīsiem, līdz tie ir gatavi, pievienojot buljonu, ja nepieciešams. Pievienojiet svaigus pētersīļus. Izmantojiet to kā piedevu pastai vai grauzdētai maizei.

Sastāvdaļas: illex kalmāru gabaliņi, kalmāru taustekļi, lobītas mīdijas, lobītas garneles vai baltās garneles, lobītas gliemenes.

Uzglabāšanas temperatūra: -18°C vai zemāka